王雪芹 副研究员

海洋生物制品
研究方向: 海洋生物制品
岗  位: 副研究员
部  门: 实验海洋生物学重点实验室
联系方式: 0532-82898702
电子邮件: xueqinwang@qdio.ac.cn
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理学博士,研究方向为海洋生物制品,主要从事海洋生物活性肽的提取、分离纯化及海洋功能食品的研发与应用。从海洋鱼类、贝类等生物资源中提取多种生物活性肽,研究其抗疲劳活性、提高记忆能力和保肝护肝等活性,开发新型海洋生物制品。承担了国家自然科学基金,山东省重点研发计划项目(医用食品专项计划),山东省新旧动能转换重大工程重大课题攻关项目,中科院STS计划等项目。已发表论文30余篇,其中以第一作者发表SCI论文9篇,以第一发明人申请国家发明专利8项,获授权发明专利2项。  

教育经历

2011.09-2014.06,中国科学院大学,海洋化学,博士;

2008.09-2011.03 浙江大学,环资学院,硕士;

2004.09-2008.06 青岛农业大学,资环学院,学士。

工作经历

2017.12-至今,中国科学院海洋研究所实验海洋生物学重点实验室,副研究员;

2014.11-2017.12,中国科学院海洋研究所实验海洋生物学重点实验室,助理研究员。

主持或参加主要科研项目情况

1)山东省新旧动能转换重大工程重大课题攻关项目:海洋生物功能肽、鱼糜新制品和保水技术研发,2020.10-2022.12300万,主持。

2)山东省重点研发计划项目(医用食品专项计划):牡蛎活性肽系列肝病全营养配方食品的研发及产业化(2017YYSP018),2017.08-2020.07100万,主持。

3)中科院STS计划项目(福建省):海洋生物多糖/寡糖对鱼糜食品的保水技术及产业化(2017T3006),2017.08-2020.0790万,参与,结题。

4)国家自然科学基金(青年项目):鲐鱼肽对运动性疲劳致氧化应激和炎症反应的保护作用机制(41506175),2016.01-2018.1221万,主持,结题。

发表的代表性文章

1Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Song Liu, Xiaolin Chen, Pengcheng Li*. Optimization of Oyster (Crassostrea talienwhanensis) Protein Hydrolysates Using Response Surface Methodology. Molecules, 2020, 25(12):1-14.

2Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Song Liu, Xiaolin Chen, Pengcheng Li*. Preparation and Identification of Antioxidative Peptides from Pacific Herring (Clupea pallasii) Protein. Molecules, 2019, 24, (10):1-17.

3XueqinWang, Huahua Yu, Ronge Xing, Song Liu, Xiaolin Chen, Pengcheng Li*. Effect and mechanism of oyster hydrolytic peptides on spatial learning and memory in mice. Rsc Advances, 2018, 8, (11), 6125-6135.

4XueqinWang, Huahua Yu, Ronge Xing, Xiaolin Chen, Song Liu, Pengcheng Li*. Optimization of antioxidative peptides from mackerel (Pneumatophorusjaponicus) viscera. Peerj, 2018, 6, e4373.

5XueqinWang, Huahua Yu, Ronge Xing, Xiaolin Chen, Rongfeng Li, Kecheng Li, Song Liu, Pengcheng Li*. Purification and identification of antioxidative peptides from mackerel (Pneumatophorusjaponicus) protein. Rsc Advances, 2018, 8, (37), 20488-20498.

6XueqinWang, Huahua Yu, Ronge Xing, Pengcheng Li*. Characterization, Preparation, and Purification of Marine Bioactive Peptides. BioMed Research International, 2017, 1-16.

7XueqinWang, Huahua Yu, Ronge Xing, Xiaolin Chen, Song liu, Pengcheng Li*. Optimization of the Extraction and Stability of Antioxidative Peptides from Mackerel (Pneumatophorusjaponicus) Protein. BioMed Research International, 2017, 1-14.

8WangXueqin, Xing Ronge, Liu Song, Yu Huahua, Li Kecheng, Chen ZuoyuanLi Pengcheng*. Purification and characterization of novelantioxidant peptides of different molecular weights from mackerel Pneumatophorus japonicus protein hydrolysate, Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 2015, 33(1):159-168.

9XueqinWang, Ronge Xing, Zuoyuan Chen, Huahua Yu, Rongfeng Li,  Pengcheng Li*. Effect and mechanism of mackerel (Pneumatophorus japonicus) peptides for anti-fatigue, Food &Function, 2014, 5(9): 2113-2119.

10王雪芹,邢荣娥,于华华,李鹏程*。海洋生物多糖/寡糖对鱼糜制品保水作用的研究。海洋科学,2020,44(7):208-215

5年来申请的相关专利

1.王雪芹,于华华,邢荣娥,刘松,陈晓琳,李荣锋,李鹏程。体外筛选具有改善记忆力的牡蛎活性肽的方法, 授权专利号:ZL 201710173940.4

2.王雪芹,于华华,邢荣娥,刘松,陈晓琳,李荣锋,李克成,秦玉坤,李鹏程。一种低值鱼抗氧化肽的分离纯化方法,授权专利号:ZL 201810147721.3

3.王雪芹,于华华,邢荣娥,陈晓琳,刘松,李荣锋,李克成,秦玉坤,李鹏程。一种减少肉类失水率的海洋生物组合物及其制备方法。申请号:201810811304.4

4.王雪芹,蒋荣龙,魏倩婷,于华华,邢荣娥,李鹏程。一种加快鱼糜制品纤维化进程的方法。申请号:201910269846.8

5.王雪芹,于华华,邢荣娥,陈晓琳,刘松,李荣锋,李克成,秦玉坤,李鹏程。一种富含支链氨基酸的牡蛎寡肽及其制备方法。申请号:201910432850.1

6.王雪芹,于华华,邢荣娥,刘松,陈晓琳,李荣锋,李克成,秦玉坤,李鹏程。一种富含海洋生物活性肽的肝病全营养配方食品。申请号:202010181535.9

7.王雪芹,于华华,邢荣娥,刘松,陈晓琳,李荣锋,李克成,秦玉坤,李鹏程。一种牡蛎肽及其在酒精性肝损伤中的应用。申请号:202010181671.8

获得的相关奖励

1. 2016年青岛市科学技术奖(创新团队项目),2016。中国科学院海洋研究所海洋生物制品创新团队(创新团队项目)一等奖,主要完成人:李鹏程,刘松,邢荣娥,于华华,陈晓琳,秦玉坤,李克成,李荣锋,王雪芹