【科学网】世界纪录!71.6斤!中国团队养出最大麒麟菜!

破世界纪录!中国把麒麟菜种成了 "巨无霸"!中国科学院海洋研究所等培育出世界有史以来最大的长心卡帕藻,平均单株 55.2 斤,单茬藻体鲜重激增270余倍,最重藻株可达71.6斤,远超国内外以往单株3-4斤的水平。麒麟菜有着 "海底燕窝"的 美誉,你每天吃的果冻、奶茶、火腿肠、酸奶里都有它的身影,它提取的卡拉胶是食品、医药、纺织、化妆品等百余种产品的核心原料,此前我国95%以上的原料都依赖进口。三代科研人攻坚四十余年,终于破解了这一关键瓶颈 。这一成果让我们有望逐步摆脱原料进口依赖,有力保障国家食品安全和化工产业安全的健康发展#海洋科技 #科技创新 #食品安全#化工产业安全