中国科学院海洋研究所

论文

论文编号:
作者:	Song, Wen; Xing, Ronge; Yang, Haoyue; Gao, Kun; Liu, Song; Li, Xin; Yu, Huahua; Li, Pengcheng
刊物名称:	LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
所属学科:
论文题目英文:	Eumelanin: A natural antioxidant isolated from squid ink by new enzymatic technique and prediction of its structural tetramer
年:	2023
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