中国科学院海洋研究所

论文

论文编号:
作者:	Guo, Huan; Li, Hang; Xiao, Yue; Wu, Ding-Tao; Gan, Ren-You; Kang, Zhiliang; Huang, Yina; Gao, Hong
刊物名称:	CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
所属学科:
论文题目英文:	Revisiting fermented buckwheat: a comprehensive examination of strains, bioactivities, and applications
年:	2025
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